撒拉族饮食 撒拉族饮食习惯简介

多喝奶茶，用手吃肉，用中亚的颜色烹饪是撒拉逊人早期的饮食特征。后来，食物结构发生了变化。面食是主要的食物，馒头、炖馒头、油饼、小面包、面团、面条、炒面、糊糊等等经常被吃。荞麦面条做成的“炒菜”是用蔬菜