成语越俎代庖的主人公是谁？越俎代庖的意思

越俎代庖出处《庄子逍遥游》:“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”越俎代庖的意思越：超过;俎(Zu祖)：古代祭祀时放牛羊等祭品的器具;庖(pao袍)：庖人，厨师。参与或掌管祭礼的人(尸祝)越过放祭品