乌兹别克人有自己的语言。它的语言属于阿尔泰语系突厥语系的西匈牙利分支，与维吾尔语和鞑靼语非常接近。乌兹别克语是基于阿拉伯字母的语音字母表。目前，新疆的乌兹别克人基本上使用维吾尔语或哈萨克语。乌兹别克口
土耳其民间文学以口头传播的形式代代相传。新中国成立后，在党和政府的关怀下，文艺工作者收集整理了一些土耳其口头文学。这些作品大多生动地反映了现实生活，热情地赞扬了劳动人民的辛勤劳动和智慧，以及他们与邪恶
