生晒和熟晒虾干的最大区别就是口感和保存时间，由于生晒虾干不加入盐分，所以口感更好一些，味道也更浓一些，而熟晒虾干则是经过加工的，口感稍微差一些，不仅如此，生晒虾干的保存时间也要比熟晒虾干长。一、生晒虾
冷冻虾仁也是有营养的，不过营养价值比不上新鲜的虾子。冷冻虾仁速冻的话营养保存比较多，平常冻的话营养就比不上速冻的。大家在超市买冷冻虾仁看到外面都有厚厚的冰，这就是为了保护虾仁营养的。冷冻虾仁有营养吗冷
自剥虾仁可以直接冷冻，大多数海鲜在吃不了的情况下都会放在冰箱里冷冻，这样降低变质的情况，并且还能够将虾仁更长久的保存，等到下一次想吃虾仁的时候，从冰箱里拿出来，然后将冰化掉，这样就可以烹饪了，经常吃虾
