三、元代的农学、医学和营养学

元代的农业，虽然在实践上没能让百姓温饱有余，但技术和生产上是有较大进步的。在《四库全书》中收录的农书有十部，元代就占了三部，仅次于明代（明朝有四部）。可见元朝统治者是十分重视农业发展的，尽管在元朝统治