中国八大菜系介绍菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及
鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国四大传统菜系(也是八大菜系)中唯一的自封菜系(与淮阳、四川、广东等有影响的菜系相比)。它是历史最悠久、技术最丰富、难度最高、技巧最好的菜肴。2500年前，山东的儒家学派
鲁菜鲁菜，又称鲁菜。它历史悠久，影响广泛。它是中国饮食文化的重要组成部分，已经成为中国四大菜系之一。它以其鲜、咸、脆、嫩的口感，独特的风味和精细的制作而闻名于国内外。正如古书所说，“东方是天地的诞生地
