羌族饮食羌族“咂酒”蕴含着怎样的文化

发布于2023-07-03

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羌族人每次喝酒都应该尊重上帝。咱就成了人与上帝之间的中介。羌族人以酒敬神，认为酒含有神的力量，喝了会感觉很好。

羌族人认为老年人能够理解上帝，是最接近上帝的人，所以先喝洒酒。他可以消除来自神力的压力，然后年轻人可以喝酒并吸收神力。羌人称孩子为“鬼”，认为孩子尚未成人，人与鬼之间，缺少阳气，不能直接喝祭酒。只有当成年人吸收了大部分神力，孩子们才能接受其余的。

在古代，当部落、家庭和村庄之间发生冲突时，有罪的一方必须向另一方举起一坛洒酒来承认错误。当时，双方聚集在圣坛周围喝酒，分析自己喝酒时的错误。最后，大家达成共识，通过酒的媒介解决了这个矛盾。因此，羌人有“烟弥漫，酒沉淀”的说法

在喝杂酒的过程中，老人传承了原始宗教典籍，包括羌族的历史传说、战争、生产习俗、生活习俗、宗教信仰等方面，成为羌族宗教、历史、文学、民俗等方面的重要资料。

杂九是羌族各种仪式和习俗中不可缺少的媒介。它是礼仪规范的载体。它的礼仪功能远远超过了杂酒作为饮料的实用功能。羌人有一首民歌说:“不唱山歌不容易，不啜酒不容易，不种树抓梁不容易，推麦不容易。”由此我们可以知道杂九在羌人生活中的重要性。

《杂九》不仅没有衰落的迹象，而且有深化和提高的趋势。这一发展趋势不仅保留了古羌人必须继承和发扬的古羌族文明元素，还引入了许多先进的现代文明元素，如饮酒讲究卫生、歌舞引入现代音乐节奏等。

有理由相信，醇厚的杂酒文化，将像其他文化一样，在现代羌族人民的独特创造下更加灿烂，羌族杂酒文化也将使中华民族的酒文化更加丰富多彩。

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