据说上等的葡萄酒都是用脚踩出来的

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发布于2024-03-16

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葡萄酒是西方国家一种非常受人欢迎的果酒，葡萄酒的酒精度数要比啤酒高，但是相比较白酒又低上很多。虽然一些喜欢和高度酒的人对于这样的酒并不怎么感兴趣，但是葡萄酒在这三种酒类当中营养价值却是最高的，对于治疗人类的心脑血管疾病都有很好的疗效。另外，喝葡萄酒还能有养颜的作用，比吃什么维生素的保健药之类的东西要管用的多。

随着现在人类对于葡萄酒认知的逐渐加深，越来越多的人都喜欢上了葡萄酒，还出现了一大批专门研究葡萄酒的人。现在很多葡萄酒都是通过机器制作出来的，但是在之前，一些非常高等的葡萄酒都是在人的脚下诞生的，是人一脚一脚踩出的果汁。

虽然现在市面上人们经常能够购买到的葡萄酒都是用机械制作的，但是现在一些高级的酒还是纯人工制作的，而且这种脚踩的葡萄酒市面上还非常的少见，用些甚至是有钱也买不到的珍品，这究竟是怎么一回事呢？

原来，在制作葡萄酒的过程当中，用机器压榨出来的汁液会产生破坏，在汁液当中还会有一些其他的残渣，这样就会让葡萄酒的口感大大的降低，会让人感觉非常的苦；但是如果是人工脚踩的话，就会避免这种现象的发生，不会降低酒的口感。

这种压榨葡萄汁的方法，在在人类还没有发明机械的时候一直采用的方法，其历史已经是非常的悠久；而且在当时的那个年代，还出现了很多的好酒，直到现在，那些酒还在市面上非常的受欢迎。

虽然这种制作的方法对于酒来说是非常的好，但是人们对于这样的制作过程还是多多少少有些膈应，毕竟人们对于脚这个来说，通常都是抱有不太好的印象，再加上经常会有人患有一些脚气什么的，就更加让人难以下咽了。对于这样的问题，人们也给出了相应的解答，只要是酒中的酒精度已经超过了15%，酒中的细菌是都会被杀死的，这些细菌在发酵的过程当中已经是完全的被清除干净了。

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