给苹果洗个热水澡,咋就“流血”了?
小编为您收集和整理了给苹果洗个热水澡,咋就“流血”了?的相关内容:道教把苹果视为仙果,它也是北欧神话中的青春之果,是希腊神话中的爱情之果。在吴语地区因吴语苹果与病故是同音词,所以在吴语地区不在探望病人时赠送苹果。在香港等地,西洋苹果又称蛇果,但并非因为它是《圣经》中
道教把苹果视为仙果,它也是北欧神话中的青春之果,是希腊神话中的爱情之果。
在吴语地区因吴语苹果与病故是同音词,所以在吴语地区不在探望病人时赠送苹果。
在香港等地,西洋苹果又称蛇果,但并非因为它是《圣经》中蛇引诱夏娃亚当吃的禁果,而是因为以前从外国进口苹果时,有人听到外国人称赞苹果delicious(美味),误以为此即苹果的洋名,所以又将其称为地利蛇果,后简称蛇果。
日语称苹果为 リンゴ(ringo),这是日治时代以日文发音沿用,汉字写法即为林檎。传统台语则称作Phōng-k,汉字苹果。因台湾地处亚热带地区,在梨山尚未种植苹果前全依靠外国进口。苹果因而价格昂贵,所以早期吃苹果成为奢侈的象征。
因为苹果的苹字和平同音,所以在中国吃苹果也有解作平平安安的说法。也开始流行圣诞节前夜平安夜吃苹果的行为,需明确此举源于中国,外国并无此传统。
最近,萧山一位姑娘意外的发现,用热水烫洗过的苹果,居然会渗出点点滴滴的红色血珠,看起来有点惊悚。
究竟是怎么回事?
萧山网友丑八怪的诱惑发帖说:
热开水泡过的苹果冒血珠是什么情况?
平时喜欢吃水果,买的苹果都是蛇果,刚才中午饿醒,起来想直接啃苹果,又怕冷,就把苹果泡在刚烧开水的盆里,然后吃了个午饭回来,苹果就如下图
吓得我一愣一愣的!擦干净过后,又会冒出来红的
把泡过的和没泡过的放一起比较了下,颜色淡了很多。
有没有懂的人,给我分析下这是什么情况?
苹果洗了个热水澡后,居然会流血,这一奇怪的现象,很自然地会让人产生联想。
有网友回帖说:这是被无良商家染色了吗?也有网友说:这是苹果打蜡了吧?
还有网友调侃:苹果被你杀死了,她在吐血
红色的液体究竟是什么?对人体有没有害?苹果还能吃吗?
花青素降解的表现
网上随手一搜即可发现,全国多地网友都有过类似的发现和质疑。
其实,这种冒血现象是正常的,是苹果皮里的花青素在高温条件下被降解的表现。
苹果的花青素主要存在于果皮中,也是果皮颜色形成的重要物质。
花青素属于一种非常重要的天然色素,但是该色素经过高温和冷置会被析出。一般情况下,颜色较红的苹果,花青素含量较高,所以容易析出。
据相关科普资料介绍,如果苹果打过蜡,表皮的颜色会出现很大的变化,变得十分漂亮。即便是打蜡,也只是为了增加苹果的亮泽,没人会打红色的蜡。
另外,如果是人为染色,未入水前用手摸,很容易脱落,这也很容易辨认。
实际上,在南方,很少人会用热水洗苹果,而且只有极少部分才会遇到苹果出血。在北方,因为天气寒冷,一些人才会用热水浸泡苹果,大家对此现象已经见怪不怪了。
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