英国竟有煎饼赛跑比赛 原来煎饼果子是世界文化

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嗯，事情是这样的。

2月底的时候，英国有一个这样的节日，保证吃货们特别激动。

煎饼节！

恕我孤陋寡闻，好吃的正式被作为节日庆祝，一共也没有几个吧？

不过你懂的，英国这地方，和吃的相关，就算是给食物过节，那画风也绝对不会太正常的。。。

这么多年，你应该见识过了人仰马翻的滚奶酪比赛。。。

浪费可耻的鸡蛋砸头比赛（苏格兰人居然还向英国运动委员会申请，想成为国家级正式比赛项目）。。。

都是英国的嗯，所以煎饼日他们怎么庆祝呢？

煎饼赛跑。。。

其实不仅是英国，所有英联邦国家，都在煎饼日这一天玩这个。

规则就是每人拿一个平底锅，里面放着一张烙好的煎饼，在跑过程中要颠勺把煎饼翻面几次，煎饼还不能掉出来，先跑到终点的人就算胜利。。。

所以你就知道有多少煎饼中途牺牲了嗯。。。

每到2月或3月的煎饼日这一天，英国各地都会举行煎饼赛跑比赛，连一向严肃（？）的议会都会加入。

比方说今年，英国议会就分成了上议院、下议院和新闻人组成的三支队伍，就在议会大楼的花园里，煞有介事地比了一场。

看着这群平时高高在上特别注意形象的CBE、OBE们干这事儿，实在是太亲民了。

结果以下议院队伍大获全胜告终，用他们的话说，打败上议院没什么可开心的，打败平时牙尖嘴利的记者们才是真骄傲啊。。。

大概是平时被记者压着怼的怨气终于发出来了（虽然是在煎饼颠勺比赛上嗯）。

据说这个传统，来自于1445年的英国白金汉郡的奥尔尼镇，一个主妇煎煎饼的时候，突然想起来要去教堂做礼拜。

于是她就端着煎锅冲出门了，中途还给煎饼翻了几次面，生怕煎饼糊了。

估计到了教堂，大家都要夸她一句：女侠好武艺。。。

按你胃，这个传统就从此流传了下来，大家也开始在这一天玩起了煎饼赛跑。

我不由得想象了一下如果是咱们的煎饼果子，一边推着煎饼车往前冲一边烙，得是多壮观的一个景象。。。

我突然发现一个事儿，其实全世界，几乎任何一个地区和文化中，都存在一个煎饼。

原料都是鸡蛋和面粉，和做法也都是烙，只是夹的东西和配的酱不一样而已。

比如说英国这个煎饼吧，最传统的吃法，是配柠檬和盐。。。eww

法国煎饼Crepe是饭后甜点，把巧克力酱和水果搭配进去

匈牙利煎饼叫Palacsinta，里面卷奶油和辣酱，卷法有点像咱们的烤鸭卷

日本和韩国的煎饼大家都很熟了。。。泡菜海鲜

印度煎饼种类特别多，其中一个叫Uttapam，放了好多奇怪的香料，长这样

南非煎饼Pannekoeke里面是蛋黄酱和肉桂面包碎

瑞典的煎饼Raggmunk，看着特别厚，里面还放了土豆

南美的煎饼，叫Cachapas，是用玉米面做的，叠起来塞入融化的奶酪

东欧煎饼Oladyi特别高大上，配鱼子酱和酸奶吃

大洋洲的煎饼都是发面的，有点像白面做的贴饼子，配果酱和奶油，作为茶点。

美国和加拿大的煎饼你肯定在电视剧电影里面见得最多了，配糖浆和黄油，就是一顿早餐了。

当然还有咱那俩蛋配薄脆，还能卷火腿肠的大煎饼果子！

所以你看，煎饼才是全世界吃货的共通点啊！

好吧我都看饿了。。。

虽说我最推崇的还是咱自家的煎饼，但是偶尔换换口味，还是很不错哒（实话是，我在英国想买煎饼果子还不太容易呢。。。）

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