武则天最喜欢喝什么酒？

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发布于2023-07-18

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在中国历史长河中，酒被各阶层赋予了特别的地位，愁可举杯消愁，喜可把酒言欢，上至统治者动不动就[赐酒]，下至黎民百姓[把酒话桑麻]，文人墨客更是[对酒当歌]、[举杯邀明月]，鲜为人知的是一代女皇武则天也是酒的爱好者，而且最喜欢的酒是产自她故乡的竹叶青酒。

武则天生于山西文水，与汾阳杏花村近在咫尺，[借问酒家何处有？牧童遥指杏花村]，杏花村酿的汾酒天下闻名，是中国白酒行业的开山鼻祖，当地人把酒的配方带到贵州等全国各地勾兑、配制、销售，以至后来出现了茅台等酒品牌，开启了中国白酒市场百花齐放的新局面。武则天从小耳闻目睹家乡的酒文化以及乡亲们喝酒的场面，对酒自然有特别的感情。

在后来人生的岁月中，武则天更是喜欢上了酒，《全唐诗》卷五《则天皇后》记载了武则天一首关于酒的佳作：

早春夜宴

九春开上节，千门敞夜扉。

兰灯吐新焰，桂魄朗圆辉。

送酒惟须满，流杯不用稀。

务使霞浆兴，方乘泛洛归。

武则天喜欢酒，更喜欢家乡的竹叶青酒，因为竹叶青酒出身名门，以汾酒为基酒酿制，更有养生保健之功效，全唐诗5卷42首有记载了武则天盛赞竹叶青酒的一首诗作。

唐高宗在河南朱家原设行宫，一天，与武则天在此小住，傍晚，武则天与唐高宗喝了几杯竹叶青酒，觉得心旷神怡，揽镜自照，面颊红润，自诩美若芙蓉，酒后远眺，诗兴渐浓，赋诗一首《游九龙潭》：

山窗游玉女，涧户对琼峰。

岩顶翔双凤，潭心倒九龙。

酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。

故验家山赏，惟有风入松。

诗句文采飞扬，意境优美，是武则天诗作中备受历代文学家推崇的一首，为其增色的，正是杏花村的竹叶青酒。

盛唐时期，不只武则天喜欢家乡的竹叶青酒，同样别人也喜欢产自山西汾阳的天下名酒竹叶青。

初唐诗人王绩在《过酒家》诗中赞：竹叶连糟翠，葡萄带曲红；

白居易有诗云：瓮头竹叶经春熟，阶底蔷薇入夏开；

骆宾王有：竹叶离樽满，桃花别路长；

宰相诗人李峤有：临风竹叶满，湛月桂香浮；

与李白、杜甫同一时期的任华在《怀素人草书歌》中写道：

骏马迎来坐堂中，金樽盛酒竹叶香。

十杯五杯不解意，百杯已后始癫狂。

世人喜好竹叶青酒，并非因其产自女皇家乡，而是其独特的品质所在。竹叶青酒以天下名酒汾酒为基酒，以[植物养生、草本精华]为理念，添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效，该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷，可以加冰加水勾兑，每日合量饮用，可以调节身心，延年益寿。

竹叶青酒后经医学大师傅山改良配方，大数学家华罗庚用优选法完善工艺，赢得了海内外[中国保健酒鼻祖]美誉，建国以来，关于配制酒的国家评酒，一共举行过三次，竹叶青酒连续三次蝉联 [国家名酒]称号，而且是保健酒中唯一的国家名酒。

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