科学家们指出，辣椒除了吃着爽之外，可能还有

发布于2023-06-18

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科学家们指出，辣椒除了吃着爽之外，或许还有其他重要成效，比方：应对癌症

北京时间4月15日音讯，辣椒，对很多人来说是给美食提味的好佐料。但科学家们指出，辣椒除了吃着爽之外，或许还有其他重要成效，比方：应对癌症。一项最新研讨显现，让辣椒具有辣味的化合物，即辣椒素，或许在避免癌症分散方面具有某种成效。

美国西弗吉尼亚州马歇尔大学的研讨人员在试验室中对辣椒素关于三类不同癌症的防治效果进行了调查。成果发现，辣椒素能够在癌细胞分散的榜首阶段，即搬运阶段起到阻挠效果。

在小鼠身上进行的试验显现，服用辣椒素的小鼠比较那些没有服用辣椒素的小鼠，其肺部的肿瘤病灶体积更小。进一步的试验显现辣椒素能够推迟癌细胞搬运的发作，其原理是它会阻止一种关于癌细胞搬运进程至关重要的蛋白质Src的组成。相关研讨现已在近来于美国弗罗里达州奥兰多举行的美国病理研讨协会会议上做了陈述。

马歇尔大学博士，这项研讨的论文榜首作者杰米弗里德曼（Jamie Friedman）表明：肺癌和其他癌症经常会简单向其他部位搬运，比方大脑，肝脏或骨骼，然后使医治变得困难。他说：咱们的研讨显现辣椒中的这种化合物或许能够作为一种新的医治方法，应对患者体内的肺癌搬运。

弗里德曼说：咱们期望有朝一日辣椒素能够与其他化疗手法彼此结合，医治各类肺部癌症。不过他也表明，临床上运用辣椒素也将需求战胜一些不那么令人愉快的副效果，包含胃肠影响，胃部痉挛以及灼热感。

只是在英国一国，每年就有4.64万例肺癌新发病例，每年有大约3.55万人因而丧身，然后成为癌症致死的榜首大杀手。在美国，每年大约确诊23万例肺癌病例，每年死于肺癌的美国人大约14万。比较之下，作为人口大国和吸烟重灾区的我国，每年新发肺癌病例大约是80万人，逝世人数则超越70万。

大部分的肺癌患者在患病前期并不会有任何症状，这样也就导致很多人被发现患病时现已发作癌细胞分散，难以医治。值得指出的是，大部分肺癌患者都是吸烟者，或许有过吸烟史。肺癌是一种恶性肿瘤，简单发作分散，因而逝世率十分高。均匀下来，每10位患者中，只要1位能够存活超越5年。

这不是科学家们榜首次发现辣椒素具有对立癌症的成效。至于其原理，科学家们指出，辣椒素能够激起一种细胞接收器TRPV1，后者的功能与癌细胞成长和营养供给密切相关。当越来越多的癌细胞由于缺少营养而凋亡，肿瘤的成长便遭到必定程度的遏止。

其他试验也现已显现，多种辣椒素类化合物关于杀死癌细胞都具有成效，它们会进犯癌细胞供给营养物质所以来的后勤工厂：细胞的线粒体。当然，科学家们也专门指出，假如不幸患上了癌症，不能只是盼望吃几个辣椒就能恢复。

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