张仲景怎么发明的饺子 张仲景与饺子的典故介绍

张仲景医者仁心，实在无法忍受看到老百姓这样痛苦。他夜里翻来覆去的睡不着觉，根据自己行医大半辈子的经验，还有厨房中得到的灵感启发，研制出了“祛寒娇耳汤”。这个似药非药，似汤非汤的食物，就是现代水饺的雏形。

做法就是，把发热的食物羊肉和一些驱寒的药物一起在锅里煮熟，捞出来剁碎后，用面皮包成耳朵的形状，然后下锅煮熟，吃的时候“娇耳”与汤水一同服下，全身发热，冻伤的耳朵也能恢复不少。

经过后世传说，都是老百姓吃了张仲景的“祛寒娇耳汤”，耳朵立马就好了，而且永远不会冻伤，这当然未免太过神话，却也是老百姓感激和怀念张仲景的一种情感体现。

张仲景发明这个“祛寒汤”后，就让他的弟子们，在空地上搭起救济木棚，支棱起一口大铁锅，将一个个含有驱寒药的“娇耳”放在锅中煮熟，然后免费给贫病交加的穷人们赠送。

穷人们吃了，熬过了那个严寒的冬季，都深切感念张仲景的恩德。

大约在公元215至219年，张仲景医者难自医，因病去世，他去世当天是冬至，感念张仲景恩德的老百姓们，便在冬至这一天包“娇耳”煮汤喝，以此来纪念他。

渐渐的，经过历史的发展与沉淀，“娇耳”便成为了现代的饺子，人们也不止在冬至当天吃，在许多重要的节气节日里，都会包饺子吃，也成为中国老百姓最爱的美食之一。

对于当代的孩子们来说，我们国家和平昌盛，根本无法体会到张仲景所处的东汉末年那般乱世的饿殍遍野的惨状。

所以，很多家庭条件好深受父母溺爱的孩子，饭来张口衣来伸手，四体不勤五谷不分，不知民间疾苦为何物。这样没有艰苦奋斗传承的孩子，怎么让他们了解历史，了解以往，刻苦磨砺自身呢?其实，很简单，就是让孩子熟读历史，并熟读与食物有关的历史，能珍惜食物，珍惜现在所拥有的一切，就是一件有百利而无一害的事情。